美式烤漢堡碳香軟滑,和風煎漢堡肉排甜嫩,台客風的漢堡呢?新開設的台北東區漢堡店融入台灣懷舊元素,濃濃「ANIKI」大哥級風格,菜單上的獨家研發「酥炸漢堡」,ㄆ滋ㄆ滋口感酥脆,不會油膩到畏嘴,淋上磨菇起士奶油醬,才知道開店沒幾個月的餐廳人氣憑什麼能夠這麼旺!
靠近捷運忠孝敦化站附近,在敦南SOGO旁邊巷仔內,有間新開的漢堡店正以高流轉速度在網路饕客之間發燒。「ANIKI BURGER」逗趣店名讓人想發笑,老闆解釋說,因為店裏用的聯絡簿菜單、斗笠、白光衛生紙、桌子就是彈珠台,復古感像熟悉的柑仔店。
老闆極力推薦的獨門「酥炸牛肉漢堡」,抓穩肥瘦比例6:4的漢堡肉,酥炸一番趁熱上桌,已經聞到甘甜肉香。肥肉部位選用牛胸肉,瘦肉選用沙朗肉,帶點油脂的手打肉排彈性倔得很,夥同瑞士起士一起鑽進嘴巴裏面嚼幾口,涓涓肉汁搭配單純醬汁,滿嘴酥脆又嫩汁,讓牙齒一陣好感動!
吃得很飽的,「雙層培根起士牛肉漢堡」,美國起士混搭瑞士起士雙層濃郁,烤牛肉襯托醬味的濃郁,煎培根是另一種口味的呈現,層次分明滋味都不錯,貼心提醒,夾在漢堡內的生菜份量應該多些、清爽些。
不想要吃牛肉的饕客,也可以選擇魚排漢堡或三明治,套餐薯條有兩種,帶皮薯條吃到飽實,脆皮薯條一路酥脆到底。儘管是新開的漢堡店,但平日夜晚的人氣已經非常高,絡繹不絕的年輕饕客們來來往往,年輕有創意的店家會幫客人拍照留念,吃的樂趣盡在不言中!