金門中秋博狀元餅

「博狀元餅」，相傳是出生金門洪門港（后豐港）的洪旭，在鄭成功進攻金陵時，留守廈門的他，為穩定軍心並慰藉思鄉情緒，在中秋節當天，讓戍守中的士兵們玩上一把，久而久之就成為金門當地相當具有特色的中秋節慶活動。
「博餅」就是擲骰子遊戲，擲到的彩品是餅，以前金門地瘠人貧，家家戶戶都希望靠著科舉及第來謀取功名，為讓地方居民熟悉科舉制度，因此將6個骰子代表古科舉中的六個階級(狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才)。金門縣政府辦理「金門中秋博狀元餅活動」是依循博餅古制辦理，參賽者必須經過「鄉試、會試、殿試」三個關卡，結果依科舉六科依序排名，以六種餅分別代表不同身份：狀元餅者即狀元；對堂餅者是榜眼；三紅餅者探花也；四進餅是進士、二舉餅是舉人、一秀餅就是秀才。此外，為使活動更加豐富、熱鬧，場邊也將結合金門特色傳統及古早味童玩，不論大人小孩都能玩的盡興！



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